V60 Pour Over
V60 Pour Over
V60 Pour Over

Tại sao hình nón? Giấy lọc hình nón tăng thêm độ sâu cho các lớp cà phê, nên khi nước chảy về phần trung tâm, thời gian tiếp xúc của nước và bột cà phê được tăng lên.

CHUẨN BỊ

THỜI GIAN

4 phút

NGUYÊN LIỆU

DỤNG CỤ

V60 Dripper
Giấy lọc
Bình rót
Máy xay
Cân điện tử (nếu có)
Bộ đếm giờ (hoặc bài hát 2 phút yêu thích của bạn)

BƯỚC 1
CHUẨN BỊ VÀ LÀM NÓNG

Gấp giấy lọc thành hình nón và rửa qua bằng nước nóng trong V60. Đảm bảo giấy dính đều vào mặt tách. Đổ nước đi.

Xay cà phê với độ mịn tương đương muối biển hoặc yêu cầu barista làm giúp bạn. Cho 15 gram cà phê (khoảng 2 muỗng) vào dụng cụ chiết xuất.

BƯỚC 2
CÀ PHÊ “NỞ”

Bấm bộ đếm giờ hoặc bật bài hát yêu thích của bạn lên.

Rót đầy V60 với nước nóng để ngập cà phê. Đảo qua để cà phê ướt đều.

Đợi khoảng 30 giây (hoặc 5 câu trong bài hát của bạn) để cà phê “nở”.

BƯỚC 3
TIẾP TỤC RÓT

Rót lượng nước còn lại chia làm 2 hay 3 phần. Rót chậm theo vòng tròn để chiết xuất cà phê đều.

Tạm dừng để nước chảy qua nhưng tránh để cà phê bị khô.

Dừng chiết xuất khi bài hát kết thúc (2 phút).

Đừng đi ngủ vội, hãy thưởng thức cà phê đã!

Chúc Bạn
Ngon Miệng
Chúc Bạn
Ngon Miệng
Chúc Bạn
Ngon Miệng
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG

Dù bạn là một người yêu cà phê muốn hoàn thiện kỹ năng của mình, một chủ doanh nghiệp hay một người chỉ đơn giản muốn bắt đầu con đường pha chế tại gia của mình, chúng tôi có thể giúp bạn. Tại phòng huấn luyện của Vietnam Coffee Republic, chúng tôi cung cấp nhiều khóa học cơ bản về cách chiết xuất, pha chế và cảm nhận cà phê. Những khóa học xoay quanh “espresso” sẽ mang lại thêm cho bạn những kiến thức về cà phê cũng như làm thế nào để thưởng thức tách cà phê ngon một cách trọn vẹn nhất.

Những lớp học của chúng tôi được hướng dẫn bởi những barista giỏi nhất trong một phòng huấn luyện được trang bị đầy đủ. Đó sẽ là một trải nghiệm thú vị và bạn sẽ học được cách điều khiển những máy espresso đẳng cấp thế giới của chúng tôi và những dụng cụ pha chế cà phê.

Các lớp học bắt đầu vào 2:00pm thứ 7 mỗi tuần. Mỗi lớp thường sẽ kéo dài 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Hãy gửi email cho chúng tôi tại baristas@republic.coffee để biết thêm về lịch học sắp tới.

Download Nulled WordPress Themes
Download Best WordPress Themes Free Download
Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
udemy paid course free download
download lava firmware
Download WordPress Themes Free
online free course