Trách nhiệm:

Tuyển dụng và đào tạo nhân viên phục vụ/pha chế trong nhóm. Đảm bảo các khách hàng có trải nghiệm yêu thích tại cửa hàng.

Quản lý hoạt động hàng ngày của cửa hàng: phục vụ, cha chế và bán lẻ.

Quản lý chi phí vận hành cửa hàng

Bạn sẽ:

• Rang các mẻ cà phê theo kế hoạch sản xuất.
• Làm việc với văn phòng điều hành để đảm bảo đủ cà phê cho việc bán sỉ, bán lẻ và sử dụng cho các cửa hàng VCR.
• Bảo trì máy thường xuyên, báo cáo bất kỳ sự cố nào của máy.
• Tham gia các buổi cupping với nhóm của bạn, thực hiện các điều chỉnh nếu cần thiết để đảm bảo hương vị cà phê của VCR.
• Cập nhật nhật ký rang liên tục, hỗ trợ văn phòng trong việc nhập liệu tất cả công việc sản xuất.

Bạn là người:

• Có thể chịu được áp lực, chạy đơn hàng và sản xuất trên định mức
• Luôn giữ cho không gian rang sạch và không có bụi bẩn.
• Cẩn thận và tỉ mỉ.
• Đam mê về cà phê và rang cà phê.
• Sẵn sàng hợp tác, bạn có thể làm việc với nhiều nhóm khác nhau và bạn mong muốn lắng nghe ý kiến đóng góp.

Bạn có:

• Sức khỏe và sức bền tốt.
• Quan tâm đến máy móc, công dụng cụ và không gian làm việc của mình.
• Kỹ năng điều khiển máy rang.
• Hiểu biết về cà phê và rang cà phê.
• Kỹ năng tính toán cơ bản.
• Khả năng sử dụng bộ công cụ văn phòng Microsoft suite và các dịch vụ của Google.

Một số lợi ích khi làm việc với chúng tôi:

• Lương thỏa thuận.
• Lương tháng 13.
• Ngày nghi 12 ngày / năm và các ngày lễ.

Apply via Linkedin

Tại Vietnam Coffee Republic (VCR), chúng tôi tìm kiếm những cá nhân có cùng đam mê cà phê, thực phẩm, ẩm thực và mong muốn tạo ra trải nghiệm tốt nhất cho khách hàng. Đội ngũ VCR mong đợi một Barista không chỉ là một người làm thức uống mà còn là một nhân viên bán hàng, một đồng đội tốt và một người thích dọn dẹp.

Bạn có kinh nghiệm trước đây trong công việc này? Đó là một điểm cộng nhưng không phải tất cả những gì chúng tôi đang tìm kiếm. Chúng tôi quan tâm nhiều hơn đến ‘bạn là ai’ và ‘điều bạn quan tâm’. Tất cả các kỹ năng có thể được rèn luyện, với rất nhiều thực hành. Chúng tôi có thể đảm bảo cung cấp cho bạn một môi trường làm việc tốt để bạn có thể học hỏi, thử thách và được thưởng cho những giờ làm chăm chỉ đó.

Bạn sẽ:

• Thường xuyên uống cà phê của VCR để hiểu, đảm bảo và duy tri các tiêu chuẩn chất lượng của VCR, từ đó phát triển khả năng nếm cà phê của bạn.
• Hỗ trợ đồng đội để cùng tạo ra một trải nghiệm thân thiện.
• Tư vấn và giúp khách hàng lựa chọn thức uống và món bánh được thực hiện bởi đội ngũ bếp tài năng – bao gồm trình bày, phục vụ các món ăn và lau dọn sau đó.
• Cập nhật kiến thức của bạn về đồ uống, thực phẩm và các sản phẩm từ Trưởng Barista tại VCR.
• Hỗ trợ nhóm của mình để cửa hàng hoạt động trơn tru và hơn thế nữa luôn sạch sẽ – những công việc này có thể bao gồm rửa bát đĩa, lau chùi, đảm bảo có đủ vật liệu và thay thế túi rác.
• Xử lý các khiếu nại và yêu cầu đặc biệt của khách hàng đúng cách.

Bạn là người:

• Hiểu ‘Tư duy phục vụ’, muốn phục vụ và giúp đỡ người khác, vui vẻ, thích hoạt động nhóm và thích học hỏi.
• Luôn giữ cho không gian làm việc và cửa hàng hoàn toàn sạch sẽ và gọn gàng.
• Đáng tin cậy và nhất quán – người quản lý và đồng đội luôn có thể tin tưởng bạn sẽ đến đúng giờ, ăn mặc đúng cách và luôn sẵn sàng làm việc.
• Nghiêm túc về công việc và đảm bảo chất lượng công việc.
• Cẩn thận và chi tiết. Bạn hiểu rằng mỗi cốc cà phê hoặc ẩm thực chỉ thực sự ngon khi chúng được làm tận tâm.

Bạn có:

• Kỹ năng tính toán cơ bản.
• Khả năng giao tiếp bằng tiếng Anh cơ bản.
• Tuổi từ 18 trở lên.

Lợi ích khi làm việc với chúng tôi:

• Mức lương: Thỏa thuận + tip.
• 4 ngày nghỉ mỗi tháng.
• Một ly cà phê miễn phí mỗi ngày.
• Giảm giá các sản phẩm cà phê, hàng hóa và các sản phẩm khác từ VCR.
• Cơ hội để thử thách bản thân và cải thiện kỹ năng pha cà phê của bạn.
• Trợ cấp giữ xe.

Apply via Linkedin

Cửa hàng [VCR – the roastery] tìm kiếm vị trí quản lý cửa hàng toàn thời gian: một người thích chia sẻ về cà phê, bánh ngọt và những trải nghiệm thú vị với mọi người.

Trách nhiệm:

Tuyển dụng và đào tạo cho các nhân viên phục vụ/ pha chế và các thành viên trong nhóm, đảm bảo rằng tất cả khách hàng đều có trải nghiệm tuyệt vời tại tất cả các cửa hàng VCR.

Bạn sẽ:

• Tuyển dụng và đào tạo đội ngũ.
• Làm việc với các nhóm để thu hút khách hàng xung quanh một cách sáng tạo, xây dựng mối quan hệ với khách hàng cũ và chào đón khách hàng mới.
• Theo sát tất cả các order bao gồm cà phê, đồ ăn để đáp ứng tốt yêu cầu khách hàng.
• Kiểm soát hàng tồn kho, đảm bảo tiêu chuẩn & tránh lãng phí nguyên vật liệu.
• Làm việc tại quầy, khu vực có khách và kết nối với văn phòng để giữ hiệu suất làm việc, tạo động lực và cải thiện chất lượng công việc hàng ngày.
• Tăng doanh thu của cửa hàng theo những cách hiệu quả nhất.
• Đảm bảo hoạt động  hàng ngày của cửa hàng minh bạch và trôi chảy.

Bạn là người:

• Có tinh thần phục vụ
• Yêu thích ngăn nắp, gọn gàng, chi tiết.
• Hết lòng, vui vẻ, hiếu khách và chu đáo.
• Sẵn lòng hỗ trợ khách hàng và đội ngũ của bạn.

Bạn có các kinh nghiệm:

• Quản lý trong lĩnh vực bán lẻ, nhà hàng, khách sạn.
• Dẫn dắt một nhóm hơn 8 người là một lợi thế.
• Có tình yêu và sự tôn trọng cho cà phê, thức ăn ngon và mang đến trải nghiệm tốt cho khách hàng.
• Linh hoạt và sáng tạo trong việc giải quyết các vấn đề, khiếu nại từ khách hàng và các vấn đề tiêu cực phát sinh từ hoạt động; luôn sẵn lòng hoàn thành nhiệm vụ.
• Hiểu biết về việc thực hiện báo cáo Lợi nhuận & Lỗ và khả năng đề xuất cải thiện các giải pháp.
• Kỹ năng sử dụng các bộ công cụ Google Documents / Drive.

Một số lợi ích khi bạn làm việc với chúng tôi:

• Hợp Đồng Lao Động và hưởng đầy đủ phúc lợi theo luật định.
• Nghỉ 12 ngày mỗi năm và các ngày lễ.
• Cà phê miễn phí mỗi ngày tại cửa hàng.
• Giảm giá cho các sản phẩm khác của VCR, bao gồm túi cà phê, cà phê ready-to-drink và các sản phẩm khác.

Thông tin khác

• Lương căn bản: 10.000.000đ/tháng + thưởng
• Khu vực làm việc: Quận 1, TP. HCM

Apply via Linkedin