Phin
Phin
Phin

Từ “Phin” có nguồn gốc từ từ tiếng Pháp “filtre”. Cách chiết xuất này là sự pha trộn của French press và cách chiết xuất nhỏ giọt, và sử dụng sự thẩm thấu chứ không phải áp lực để biến nước và hạt thành cà phê. Đây là cách chiết xấu phổ biến nhất ở Việt Nam, lý tưởng để pha một ly cà phê với vị ngon đậm đà theo cách truyền thống Việt Nam.

CHUẨN BỊ

THỜI GIAN

5 – 8 phút

NGUYÊN LIỆU

25 gram cà phê nguyên hạt

50 – 80 gram nước sôi

DỤNG CỤ

Phin bộ, Máy xay
Bình rót, Ly
Cân điện tử (nếu có)
Bộ đếm giờ (hoặc video 5 – 8 phút yêu thích của bạn)

BƯỚC 1
CHUẨN BỊ VÀ LÀM NÓNG

Làm nóng bộ Phin bằng cách rửa qua nước nóng.

Xay cà phê tới độ mịn như muối biển và cho vào Phin.

Đặt lưới lọc lên trên cà phê. Xoay nhẹ và ép xuống để đảm bảo độ chiết xấu đều.

Đặt bộ Phin lên trên ly yêu thích của bạn.

BƯỚC 2
CHIẾT XUẤT

Đổ vừa đủ nước nóng (khoảng 20 gram) vào Phin để ngập đầy cà phê.

Đóng nắp lại.

Thư giãn với 1 phút phim hoạt hình trong khi chờ cà phê chiết xuất.

BƯỚC 3
LẦN RÓT THỨ HAI

Điều chỉnh lại lưới lọc nếu bị nghiêng và ép xuống nhẹ lần nữa.

Đổ 50 – 80 gram nước sôi vào Phin, tùy vào việc bạn thích cà phê mạnh đến mức nào.

Việc chiết xuất sẽ xong trong vòng 5 – 8 phút.

Chúc Bạn
Ngon Miệng
Chúc Bạn
Ngon Miệng
Chúc Bạn
Ngon Miệng
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG
LỚP
CÀ PHÊ
VỠ LÒNG

Dù bạn là một người yêu cà phê muốn hoàn thiện kỹ năng của mình, một chủ doanh nghiệp hay một người chỉ đơn giản muốn bắt đầu con đường pha chế tại gia của mình, chúng tôi có thể giúp bạn. Tại phòng huấn luyện của Vietnam Coffee Republic, chúng tôi cung cấp nhiều khóa học cơ bản về cách chiết xuất, pha chế và cảm nhận cà phê. Những khóa học xoay quanh “espresso” sẽ mang lại thêm cho bạn những kiến thức về cà phê cũng như làm thế nào để thưởng thức tách cà phê ngon một cách trọn vẹn nhất.

Những lớp học của chúng tôi được hướng dẫn bởi những barista giỏi nhất trong một phòng huấn luyện được trang bị đầy đủ. Đó sẽ là một trải nghiệm thú vị và bạn sẽ học được cách điều khiển những máy espresso đẳng cấp thế giới của chúng tôi và những dụng cụ pha chế cà phê.

Các lớp học bắt đầu vào 2:00pm thứ 7 mỗi tuần. Mỗi lớp thường sẽ kéo dài 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Hãy gửi email cho chúng tôi tại baristas@republic.coffee để biết thêm về lịch học sắp tới.

Download Best WordPress Themes Free Download
Download Premium WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
Download Nulled WordPress Themes
online free course
download samsung firmware
Download Premium WordPress Themes Free
online free course