Espresso
Espresso
Espresso

Máy Espresso là một loại máy pha cà phê có một không hai, có thể tạo ra thứ cà phê mạnh, mượt và đầy hương vị. Năm 1884, chiếc máy espresso đầu tiên được chế tạo và cấp bằng sáng chế bởi Angelo Moriondo ở Ý. Nguyên lý tạo ra espresso ngon chắc chắn là phần nước được đun nóng ở nhiệt độ chính xác và cũng quan trọng không kém là cách tạo ra hơi nước để pha chế những thức uống có sữa.

CHUẨN BỊ

THỜI GIAN

2 phút

NGUYÊN LIỆU

DỤNG CỤ

Máy espresso
Máy xay cà phê, Dụng cụ nén
Ly sứ
Cân điện tử (nếu có)
Bộ đếm giờ (hoặc bài hát 2 phút yêu thích của bạn)

BƯỚC 1
CHUẨN BỊ VÀ XAY

Đảm bảo portafilter (phễu lọc) sạch và khô.

Xay cà phê đến kính thước của đường cát và cho vào portafilter.

Dùng ngón tay để dàn đều cà phê đã xay.

Nén cà phê với áp lực vừa đủ để cà phê kín và đều. Xoay nhẹ để làm mịn thêm.

BƯỚC 2
CHIẾT XUẤT

Tráng nước nóng qua grouphead (miệng nước) để đảm bảo mọi thứ nóng vừa đủ.

Gắn chặt portafilter vào máy và bắt đầu chiết xuất cà phê vào ly.

Bấm bộ đếm giờ ngay tức thì.

Quá trình chiết xuất kéo dài khoảng 20 – 30 giây để thu được khoảng 25 – 35 gram những phần ngon nhất của cà phê.

BƯỚC 3
PHỤC VỤ VÀ THƯỞNG THỨC

Chúng tôi đề xuất phục vụ espresso cùng với 1 ly nước.

Bạn đừng quên làm sạch group-head (miệng nước) và portafilter (phễu lọc)…

Lớp
Cà Phê
Vỡ Lòng
Lớp
Cà Phê
Vỡ Lòng
Lớp
Cà Phê
Vỡ Lòng

Dù bạn là một người yêu cà phê muốn hoàn thiện kỹ năng của mình, một chủ doanh nghiệp hay một người chỉ đơn giản muốn bắt đầu con đường pha chế tại gia của mình, chúng tôi có thể giúp bạn. Tại phòng huấn luyện của Vietnam Coffee Republic, chúng tôi cung cấp nhiều khóa học cơ bản về cách chiết xuất, pha chế và cảm nhận cà phê. Những khóa học xoay quanh “espresso” sẽ mang lại thêm cho bạn những kiến thức về cà phê cũng như làm thế nào để thưởng thức tách cà phê ngon một cách trọn vẹn nhất.

Những lớp học của chúng tôi được hướng dẫn bởi những barista giỏi nhất trong một phòng huấn luyện được trang bị đầy đủ. Đó sẽ là một trải nghiệm thú vị và bạn sẽ học được cách điều khiển những máy espresso đẳng cấp thế giới của chúng tôi và những dụng cụ pha chế cà phê.

Các lớp học bắt đầu vào 2:00pm thứ 7 mỗi tuần. Mỗi lớp thường sẽ kéo dài 2 đến 3 tiếng đồng hồ. Hãy gửi email cho chúng tôi tại baristas@republic.coffee để biết thêm về lịch học sắp tới.

Download WordPress Themes Free
Download WordPress Themes Free
Premium WordPress Themes Download
Download WordPress Themes Free
lynda course free download
download micromax firmware
Download WordPress Themes Free
free online course